餐廳想要長久的高朋滿座，除了要有美麗的裝潢、好吃的料理，更需要好用的數位經營工具與行銷策略才行！許多知名餐廳都會使用數位經營工具讓經營更輕鬆，無論是訂位、點餐系統、支付，或者集點、會員管理、社群行銷等，都可以透過餐飲科技相關的服務，達到事半功倍的成效。
本文特別整理了經營餐廳可以運用的數位經營輔助工具，並且告訴你該如何有效利用行銷工具，提高你的餐廳知名度！
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開餐廳需要哪些數位經營輔助工具？
開餐廳可以透過很多數位經營輔助工具來提升業績、降低人力成本支出、減去繁雜的手續，幾個最基本的面向包含了：雲端收銀（POS）服務、雲端訂位或候位服務、線上點餐服務、行動集點（優惠券 / 點數）、社群行銷工具。
一、雲端收銀（POS）服務
透過 POS 機，餐廳可以有效地達到以下功效與功能，包含：人員辨識與交班管理功能、自動套用設定的優惠方案，即時更新庫存、儲值、折扣等數字、數據化紀錄並製作報表等。這類型服務常見的廠商有：騰雲科技、資廚 iChef、碩豐數位科技、諾迪科技、SPOS 超級賣店。
以下是某間壽司餐廳桌上擺滿了 POS 機的盛況。別小看這些數位工具，它們可以幫助你更精準、自動化地管理複雜的數據資料呢！
二、雲端訂位或候位服務
利用雲端訂位、候位系統可以有效減少店家處理訂位客人的人力成本。有些系統甚至能自動發送候位提醒簡訊或訊息給顧客，有效增加顧客好感度，並讓店家能夠結合會員系統做會員資訊管理。常見的雲端訂位及候位系統廠商有：新誼整合、資廚 iChef、碩豐數位科技、找活藝誠科技。
三、線上點餐服務
雲端點餐系統可以有效協助店家減少服務人力，並提高翻桌率；顧客甚至可以儲存常去的店家、設定自己的固定菜單，進行快速點餐，店家也可藉此經營顧客關係。常見廠商有：資廚 iChef、松凌數位、珈特科技、元欣科技、安翌全球。
以下是某餐廳利用 LINE 線上點餐系統，方便地操作流程讓顧客更方便、輕鬆地向品牌主進行點餐、付款！
四、行動集點（優惠券 / 點數）
點數除了可以利用促銷活動搭配刺激消費，更能讓「熟客」產生黏著度，一再地上門消費。此外，點數、集點行銷活動更是「會員經營」非常重要的一環，集點活動也可以幫助餐廳了解哪些顧客會來店內進行消費，以及他們消費了多少金額。提供行動集點服務的相關廠商舉凡像是：街口支付、松凌數位服務、百富支付整合、季河資訊、宣揚電腦。
提高餐廳知名度的行銷工具有哪些？
上述的數位經營工具可以幫助你提升經營管理的效率，然而，你肯定也會想要知道有什麼樣的工具可以助長行銷成效、進一步擴展餐廳知名度，對吧！
「如何透過對的渠道，在對的時間點、用對的方式、傳達對的訊息，給對的族群（亦即目標客群）」是很多餐廳老闆心中常有的疑問。據 Forbes 統計，口碑行銷是最有效的行銷方式。超過八成的消費者，會因為受到「網路開箱、產品介紹相關影片、文章或評論留言」的影響，而決定是否要購買該款商品，且他們會藉由網路得知產品及店家的資訊，進而產生消費慾望。
也因此，有越來越多餐廳品牌選擇以口碑行銷作為品牌曝光的行銷管道。常見廠商有：Influenxio 圈圈科技網紅媒合平台、Line 官方帳號、Google 我的商家。
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一、Influenxio 網紅媒合平台
餐廳經營者每天光是經營店面、管理食材、處理顧客大小事就已經很忙了，如果想要透過「找網紅合作」以提高餐廳知名度，簡直是是遙不可及的夢想。
事實上，市面上有不少簡單、好用的網紅媒合工具，能夠幫助餐廳快速找到對的、好的、有效的網紅來代言，以吸引人氣。Influenxio 圈圈科技網紅媒合平台憑藉其過去服務超過 2500 間品牌及廠商經驗（截至 2020.10.4），讓餐廳業者能夠在 10 分鐘內完成 Instagram 網紅行銷的招募，並開始進行網紅行銷活動。
所有的流程，從最基本的「瀏覽網紅人選、發布招募公告、邀請網紅參與合作」，到更為進階的「與網紅議定合作報價、與網紅溝通合作」等功能，全是一應俱全、一站式解決！（ 點我立即前往 Influenxio 圈圈科技，開始網紅行銷 ）
參考閱讀： 【功能介紹】「網紅分類標籤、加入我的最愛、加入邀請名單」功能上線）
二、Line 官方帳號
專屬的 Line@ 帳號可以讓餐飲業者與顧客輕鬆溝通，建立餐廳品牌專屬店家帳號、營業資訊、促銷資訊與開店最新消息等訊息。而 Line@ 生活圈主要有三大特色，可以幫助店家經營顧客關係、接觸新的潛在消費者：
- 建立 LINE@ 帳號，申請專屬 ID 加強品牌識別
- 透過聲音訊息、圖文訊息打造即時多元的親切互動
- 透過抽獎券、優惠券、問卷、集點卡經營與顧客之間的互動，能有效活絡帳號，將被封鎖可能性降至最低。此外，在離峰時段及時給予優惠，更能提升離峰的來客量，創造更多業績！
三、Google 我的商家
透過 Google 我的商家 使用免費的商家檔案，可以輕鬆觸及 Google 搜尋和地圖上的在地顧客，進而提高客戶參與度。除此之外，你也可以透過 Google 我的商家應用程式，輕鬆管理商家資訊，讓你的商家資料從眾多對手中脫穎而出，並將 Google 搜尋流量轉化為真實上門的客人！
結語
以上我們介紹了 4 種數位輔助經營工具與 3 種行銷科技工具，幫助你解決餐廳經營的大小事！無論是訂位、點餐系統、支付、集點、會員管理、社群行銷，只要你能妥善運用這些科技相關服務，將能夠事半功倍、成功地經營餐廳不費力！
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Daniel Kuo
業務開發經理 Business Development Manager
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