缺乏行銷預算、實體門市販售曝光，宅配商品就算品質再好也遠遠不夠；你還需要透過合適的方法及管道，才能讓更多人領略到你的好！不過，從零到一開始經營起的「宅配美食品牌」該如何行銷？網路上販售的宅配美食百百種，你該如何在短時間內提高知名度、拓展市場？沒有專業設計或行銷人員，該如何製作出吸睛的行銷素材？如果你有以上品牌經營的苦惱，那麼，與社群網紅們合作或許是個不錯的方法。
疫情爆發期間人們外出頻率減少，為了在家也能以美食療癒身心，大家更仰賴透過網路搜尋宅配美食的相關資訊，也更習慣以線上購買食品、嘗試居家料理。這些因素使得「宅配美食」社群貼文爆炸性地成長，許多食品品牌紛紛與美食類型的網紅合作，期望累積社群口碑、創造品牌聲量。
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為什麼找社群網紅合作？有哪些好處？
以台灣最受年輕人喜愛的 Instagram 為例，網紅常以精美的圖片吸引大家目光，並搭配享用美食的真實經驗與心得，讓粉絲感到心動。萬粉以下的「微網紅」稱為 KOC（關鍵意見消費者），這群人能以貼近生活的方式推薦商品，更深得人心；許多品牌之所以樂於與他們合作，是因為可以用較低成本找到多人合作，創造出「蜂鳴效益」的效果，引爆社群討論聲量。
口碑行銷案例：吉品養生「無二鴻福滿盈禮盒」
主打高品質、美味健康的中式點心品牌「無二」，年節期間為了推廣禮盒，與近 30 位 Instagram 社群微網紅合作。有別於許多品牌會花時間挑選合作對象、對於網紅的貼文內容也有諸多干涉，吉品養生在鎖定好網紅的類型，並指定好推廣的產品及 hashtags 後，便以「不審稿」的方式開放網紅自由創作發文，營造自然口碑。
專注於介紹美食的網紅，將商品以質感小物點綴擺拍，成品與專業攝影作品不相上下；有些網紅結合聖誕與新年節慶，將「人像、商品、情境」三者結合；主打「親民」人設形象的網紅，則以「禮盒小哥哥來送禮囉！」作為切角，引發粉絲們高度互動。粉絲數僅約 2,000～3,000 的微網紅，最終創造出單篇貼文 2,000 以上觸及、10% 的高度互動率。
口碑行銷案例：沙發薯仔「厚切搖搖薯片」
身在高度競爭的產業，主打健康美味的零食品牌「沙發薯仔」也召集了大批微網紅，在社群上帶動討論及分享。網紅各自以「獨門調製風味、添加益生菌等產品訴求，以及可愛的商品包裝」等不同切角，闡述沙發薯仔的品牌故事。
舉例而言，有些網紅細膩介紹各種口味、創意的食用方法；營養師網紅以「防疫必備、健康零食」為主題，將沙發薯仔的產品與其他市售洋芋片比較，強化品牌特色。除了口碑操作之外，沙發薯仔也用心經營自身的 Instagram 帳號，利用限時動態精選，推出「廚房大學」一系列創意調味粉食譜；轉發網紅的限時動態，製作「客人好評推薦」合輯。
透過這些社群素材、近 40 篇的網紅口碑推薦，沙發薯仔在網路上創造大量曝光。不僅讓用戶更加認識品牌，也成功吸引到一批新顧客下單購買商品！
結語
疫情讓宅配美食夯起，品牌除了要建立明確的品牌定位、確保有良好的商品品質之外，也需時常關注網路社群，留意宅配美食的相關話題。「售價好入手、品牌有特色、商品有保證、社群有討論」，結合這四大元素，將能為宅配美食品牌打造出好口碑！
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